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Cuando se trata de contratar al barman de cócteles perfecto, ¡o la mujer! – puede ser complicado pensar en cómo ver si sus gustos coinciden. Podría pedirles que preparen su bebida favorita como una medida de cómo su habilidad se adapta a su paladar particular, pero cuando se trata de fiestas y reuniones, querrá saber que tienen un verdadero toque para entretener y al mismo tiempo poder hacer bebidas exquisitas. . Si sus expertos en cócteles cumplen todos los requisitos, entonces todos estarán felicitando a su hosting durante los próximos años.

Aquí hay cuatro bebidas principales para poner a prueba a su barman:

Old Fashioned
Esta bebida, la más clásica, es sorprendentemente difícil de dominar a la perfección. Si bien casi todos sabrán cómo hacer uno, al igual que los franceses prueban a sus chefs con la preparación de una tortilla, la prueba de un verdadero bartender es ver si pueden hacer un clásico correctamente con habilidad, conocimiento y pasión. Cuando se trata de un Old Fashioned, querrá tener cuidado con el uso de agua con gas o ginger ale; esta es una señal de un coctelero que quizás no ha cuestionado la forma en que le enseñaron a hacer la bebida y le falta la pasión para crear bebidas realmente espectaculares para sus invitados.

Martini
Del mismo modo, el Martini es otra gran prueba, ya que es una de las bebidas más simples, hecha con solo dos ingredientes, ginebra y vermú, y también mostrará si el bartender exuda la pasión necesaria para mezclar esta bebida a la perfección. Si bien es fácil de hacer, es igualmente fácil equivocarse; si tienen la experiencia y el impulso para el trabajo, habrán logrado el equilibrio perfecto y pueden crear una bebida espectacular que no podrá dejar.

Manhattan
Finalmente, el Manhattan. Esta bebida es una gran prueba no solo para los propios bartenders, sino también para los licores que usan. Si han elegido el vermú correcto, no demasiado dulce, y tienen un buen whisky de centeno, entonces sabrán lo que están haciendo detrás de la barra, todo rematado con la más perfecta de las cerezas al marrasquino, por supuesto.

Si bien estas bebidas son excelentes pruebas para un bartender experto y apasionado, también es importante tener en cuenta su actitud, antecedentes y estilo a la hora de contratar. Querrá asegurarse de que tengan experiencia en servir bebidas a un grupo grande de personas, que es poco probable que se pongan nerviosos o estresados detrás de la barra y que puedan actuar al preparar cada bebida, ya que esa es la esencia de los cócteles: una actuación entretenida.