NIVEL  B1+-B2

DURACIÓN  8-10 horas

1

Welcoming and Seating Guests

Reservas y disponibilidad · Asignación de mesas · Necesidades especiales

2

Understanding and Explaining a Menu

Ingredientes y métodos de cocción · Sabores, texturas y porciones · Recomendaciones

3

Taking Orders Naturally

Preguntas y confirmaciones · Modificaciones · Secuencia del servicio

4

Dietary Requirements and Allergies

Restricciones alimentarias · Prevención de malentendidos · Comunicación responsable con cocina

5

During the Meal

Verificar satisfacción · Ofrecer bebidas y platos adicionales · Retirar y reemplazar productos

6

Complaints and Difficult Situations

Demoras, temperatura y pedidos incorrectos · Disculpas y soluciones · Manejo de huéspedes exigentes

7

Paying and Leaving the Restaurant

Cuenta, propina y formas de pago · División de la cuenta · Despedidas profesionales

8

Restaurant Role-Play

Servicio completo · Comensales extranjeros · Problemas y solicitudes inesperadas